Prácticas de alimentación infantil
Esta sección de la Guía de orientación para los gerentes de salud describe cómo los gerentes de salud apoyan las prácticas de alimentación infantil.
Las comidas de estilo familiar en los programas de la primera infancia se refieren a cuando los niños y los maestros se sientan juntos para tener una comida o comer un refrigerio. El Programa de Alimentos para El Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, sigla en inglés) (en inglés) reconoce la cena de estilo familiar como una opción de servicio de comidas. Las comidas al estilo familiar ayudan a los niños a tomar decisiones saludables sobre alimentos al ver actitudes positivas de los maestros y compañeros. Los niños aprenden acerca de los alimentos y de cómo comer, incluido el tamaño de las porciones y la oportunidad de probar nuevos alimentos. También usan utencillos adecuados a su tamaño para servirse y al colaborar con poner y sacar la mesa. Esto ayuda a mejorar sus habilidades motrices, impulsa la confianza en sí mismos y extiende sus habilidades sociales.
Explore los recursos a continuación para aprender más acerca de esta opción de servicio de comida del CACFP.
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Conozca mensajes y actividades importantes de nutrición para ayudar a los niños pequeños a desarrollar una vida de prácticas de alimentación saludable, en este seminario web y curso en línea.
Aprenda los beneficios de las comidas de estilo familiar y cómo apoyarlas en un programa de educación de la primera infancia.
Infórmese sobre por qué es importante crear un entorno alimentario positivo. Descubra cómo esta estrategia apoya el comportamiento a la hora de comer y a los niños que son selectivos con la comida. También puede apoyar a los niños que experimentan inseguridad alimentaria.